loader

Les tuiles aux noisettes pour la pause café 🥜

Pourquoi acheter des tuiles ou autres biscuits industriels pour accompagner la pause café quand on peut en 5 minutes réaliser des tuiles aux noisettes maison…🤟

Aujourd'hui, c'est encore une fois, une recette testée et approuvée que je vous propose.

N'hésitez pas à reproduire cette recette chez vous et m'envoyer le résultat en photo ici 🤟

Recette

Pour 24 tuiles :

- 3 œufs

- 40 g de farine

- du sel

- 200 g de sucre roux

- 100 g de noisettes


Préchauffer le four à 180°C.


Pour commencer, avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie, il faut écraser les noisettes.

Ensuite, dans un saladier, il faut récupérer les blancs de 3 œufs et garder 1 jaune de côté pour plus tard.

Commencer à fouetter les blancs avec la moitié du sucre roux, ajouter une pincée de sel et incorporer délicatement la farine.

On ajoute ensuite le reste du sucre puis le jaune d'œuf.


Une fois le mélange effectué, on ajoute la moitié des noisettes pour encore plus de croustillant et on garde le reste pour la décoration.


Pour finir, sur une plaque allant au four, on dépose une feuille de papier cuisson.

Avec l'aide de 2 cuillères, on dispose des petits tas assez fins.

On parsème de noisettes et c'est parti pour 7-8 minutes de cuisson à 180°C.


Cette recette ne comporte pas de beurre donc n'hésitez pas à graisser le papier cuisson pour éviter que ça colle après la cuisson.


Bonne dégustation 😀

Si cette recette vous a plu, n'hésitez pas à me laisser un commentaire sur insta ou me partager votre réalisation en m'identifiant en story, IG : _jackisigne_

Découvrir d'autres recettes ...

Contactez moi pour plus de détails sur la recette

©2020 JackiSigne Cuisine