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Trio de panna cotta

Aujourd'hui, je vous propose un trio parfait pour finir vos repas. Un trio de panna cotta. Accompagné de fruits rouges pour la ligne ou bien du chocolat et du caramel pour les gourmands. 🍫 🍮 😋

Vous connaissez ce dessert parfois présenté comme un mini dessert qui accompagne votre café gourmand, le voici le voilà pour vous et pour sublimer vos fin de repas en famille. 🤗 🤟🏼☀️

Recette

- 80 cl de crème liquide

- 20 cl de lait

- 110 g de sucre

- 6 feuilles de gélatine

- 2 cuillères à café d’arôme vanille.


Pour commencer, on met la gélatine dans de l’eau froide pour la ramollir.

Maintenant, dans une casserole, on fait chauffer la crème, le sucre, le lait et la vanille.

Une fois l’ébullition, on retire le feu et on ajoute la gélatine préalablement essorée avant.


Maintenant, on verse l’appareil dans des ramequins que l’on laisse reposer au frigo une nuit complète de préférence.


Avant de déguster, vous pouvez ajouter du chocolat fondu, du caramel ou du coulis de fruits rouge.


Bonne dégustation !

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